Witajcie!! :)
Upiekłam dzisiaj przepyszne bułeczki cynamonowe :) takie jak można było kiedyś zjeść w Ikea- niestety je wycofali :) dla ciekawych podaje przepis;)
Składniki:
50 gram drożdży
125 gram roztopionego masła
½ litra ciepłego mleka
150 ml cukru pudru
Szczypta soli
Około 1 ½ litra mąki
Nadzienie:
75 gram miękkiego masła
75 ml cukru pudru
2 łyżki cynamonu
1. Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i roztopionym masłem. Dodaj cukier, sól i mąkę. Zagnieć ciasto
i odstaw na 20 min do wyrośnięcia. W międzyczasie
wymieszaj składniki na nadzienie.
2. Przekrój ciasto na dwie równe części. Każdą z części
rozwałkuj, posmaruj nadzieniem, zwiń jak roladę
i pokrój na 20 kawałków. Poukładaj je na blaszce do
pieczenia i odstaw na kolejne 30 min do wyrośnięcia.
Posmaruj jajkiem i posyp cukrem. Piecz w piekarniku
przez około 5-7 minut, w temperaturze 250oC.